翻 醇.
东坡肉 dōng pō rou 是江南地区汉族传统名菜 属浙菜系 以猪肉为主要食材 菜品薄皮嫩肉 色泽红亮 味醇汁浓 酥烂而形不碎 香糯而不腻口 东坡肉 色 香 味俱全 深受人们喜爱 慢火 少水 多酒 是制作这道菜的 food traditional chinese food pork belly
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