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猴頭菇燉湯材料 紅棗3顆 青木瓜30克 白果4 5顆 花菇1朵 猴頭菇1顆 竹笙1條 高湯220 或素高湯粉適量做法 1 枸杞泡開 2 汆燙起水 鍋 將青木瓜 白果 花菇 猴頭菇 竹笙略為汆燙後備用 3 另起一鍋 將高湯及所有食材一起煮滾後以鹽調味 4 慢燉取出步驟3置
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